(Red Velvet Cupcake)
คัพเค้กเรดเวลเวท: ความละมุนในรูปแบบขนมไซซ์น่ารัก ที่ใครก็หลงรัก
🎀 เรดเวลเวทคืออะไร ทำไมถึงฮิตตลอดกาล?
“Red Velvet” คือเค้กที่มีสีแดงเข้มเนื้อแน่นแต่ยังคงความนุ่ม ฟู และมักจะเสิร์ฟพร้อมครีมชีสฟรอสติ้งที่หวานมันตัดรสได้ลงตัว จุดเด่นของเรดเวลเวทไม่ใช่แค่สี แต่คือ “สัมผัส” ที่นุ่มละมุน และรสชาติที่อยู่กึ่งกลางระหว่างวานิลลาและช็อกโกแลต ทำให้เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะวันเกิด งานแต่ง หรือมอบให้คนพิเศษ
🧁 คัพเค้กเรดเวลเวท: ขนมที่น่ารักและพกพาง่าย
เมื่อ Red Velvet ถูกย่อส่วนมาอยู่ในรูปแบบ คัพเค้ก จึงยิ่งน่ารัก น่าทาน และเหมาะกับการจัดเสิร์ฟแบบมินิมอล ทั้งงานปาร์ตี้ งานประชุม หรือของขวัญชิ้นเล็กๆ ที่อบอุ่นใจ
🧂 ส่วนผสมคัพเค้กเรดเวลเวท (ประมาณ 8-10 ชิ้น)
- แป้งเค้ก 130 กรัม
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 80 มล.
- บัตเตอร์มิลค์ 100 มล. (หรือใช้นมสดผสมกับน้ำส้มสายชู)
- สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนชา
🧁 ส่วนผสมครีมชีสฟรอสติ้ง
- ครีมชีส 150 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
- เนยจืด 50 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 60-80 กรัม (ตามชอบ)
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
👩🍳 วิธีทำคัพเค้กเรดเวลเวท
- ร่อนแป้ง + ผงโกโก้ + เบกกิ้งโซดา + เกลือ รวมกัน พักไว้
- ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน เติมน้ำมันพืช บัตเตอร์มิลค์ สีแดง วานิลลา และน้ำส้มสายชู
- ค่อยๆ ใส่ของแห้งลงไป ผสมจนเนื้อเนียน
- เทใส่ถ้วยกระดาษอบคัพเค้กประมาณ 3/4 ถ้วย
- อบที่ 170°C ประมาณ 18-20 นาที หรือจนไม้จิ้มสะอาด
- พักให้เย็นสนิท ก่อนบีบครีมชีสด้านบน
วิธีทำครีมชีสฟรอสติ้ง:
- ตีเนยจืดกับครีมชีสให้ฟู
- ใส่น้ำตาลไอซิ่งและกลิ่นวานิลลา ตีจนเนียน
- แช่เย็นไว้ 15-20 นาที แล้วนำมาบีบตกแต่ง
🎯 เคล็ดลับความอร่อย
- ใช้ สีแดงแบบเจล จะให้สีที่ชัดเจนแต่ไม่ทำให้เนื้อเหลว
- อย่าอบนานเกินไป ไม่เช่นนั้นคัพเค้กจะแห้ง
- ถ้าชอบความเปรี้ยวเล็กๆ เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในครีมชีสได้
- ตกแต่งด้วย เศษเค้กบดโรยหน้า เพิ่มความน่ากินแบบมืออาชีพ
💡 เสิร์ฟแบบไหนให้น่ารัก?
- วางใส่ถาดไม้ พร้อมพร็อพน่ารัก เช่น ดอกไม้ ผ้าลินินสีครีม
- เสิร์ฟคู่ กาแฟดำ หรือชาเบอร์รี่ เพื่อความกลมกล่อม
- ใส่ถุงใส/กล่องเบเกอรี่พร้อมโบว์ เป็นของขวัญสุดอบอุ่น
ช่องทางการสั่งซื้อ :
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳โทร : 082-783-3457 , 061-404-3457
👩🏻🍳Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
สามารถติดตามดูวิธีการทำขนมเบเกอรี่ชนิดอื่นๆ ของ Delicake ได้เพิ่มเติมที่ https://www.delicake.net/
