“สัมผัสความฟินที่ลงตัวใน ‘ครัวซองต์ดับเบิ้ลไก่สไลด์ชีส’ 🥐🧀✨ ครัวซองต์อบใหม่ๆ หอมเนย กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ไก่สไลด์ปรุงรสฉ่ำๆ พร้อมชีสเยิ้มๆ แบบดับเบิ้ล! ทุกคำคือความอร่อยที่เข้มข้น หอม มัน ได้รสชาติเต็มๆ เหมาะสำหรับมื้อที่ต้องการความอร่อยแบบจัดเต็ม ใครสายชีสกับครัวซองต์ต้องไม่พลาดชิ้นนี้เลย!”
อุปกรณ์และวัตถุดิบ
- ครัวซองค์ 30 กรัม – 1 ชิ้น
- ชิคเก้นสไลซ์คลาสสิค (ไก่ยอ) – 1/2 แผ่น
- ชีสแผ่น โปรเซสเชดด้าชีส – 1/2 แผ่น
วิธีทำครัวซองต์ดับเบิ้ลไก่สไลด์ชีส
1.นำออกมาวาง วางบนถาดอบ
2.นำเข้าตู้พรูฟ 30 นาที
3.นำเข้าอบเวลา 25 นาที
4.เมื่ออบเสร็จแล้วนำออกมาพักบนตะแกรง คลายความร้อน 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง เพื่อรอการแพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท
5.นำโบโลน่าไก่ มาวางบนถาดอบแล้วนำไปอบให้สุก ในเตาอบ 180 °C 2 นาที เสร็จแล้ว รอพักให้เย็นสนิท
6.นำครัวซองต์ที่อบแล้ว (คลายร้อน) มาตัดตามแนวยาว แล้วนำชิคเก้นสไลค์คลาสสิค(ไก่ยอ) ตรา จีเอฟและเชดด้าชีสสไลด์แผ่น แบ่ง4ชิ้น แล้วใส่ไส้
7.เสร็จแล้ว แพคใส่บรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท ลองทำดูนะครับ ครัวซองต์ดับเบิ้ลแฮมชีสนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายและถูกใจคนทุกวัยแน่นอนครับ!
สรุปหัวใจสำคัญในการทำ ครัวซองต์ดับเบิ้ลแฮมชีส ให้อร่อยขั้นเทพครับ:
- จี่แฮมให้เกรียม: สำคัญมาก! ต้องนำแฮมไปจี่กระทะให้ขอบเกรียมและมันออกเล็กน้อย กลิ่นจะหอมรมควันขึ้น 10 เท่า
- พับแฮมให้ฟู: อย่าางแบนแต๊ดแต๋ ให้พับแฮมทบไปมาแบบริบบิ้น (Ribbon Fold) ก่อนวาง จะทำให้ดูไส้แน่นและกัดเต็มคำ
- ซอสคู่บุญ: แฮมมีรสเค็ม ต้องทาฐานด้วย มัสตาร์ด (Dijon หรือ Honey Mustard) เพื่อตัดเลี่ยนและดึงรสชาติ
- ชีสเป็นกาว: เรียงสลับ “ชีส-แฮม-ชีส-แฮม-ชีส” ให้ชีสละลายแทรกซึมทุกชั้น
- ผิวหวานตัดเค็ม: ทา น้ำเชื่อม/น้ำผึ้ง บางๆ ที่ผิวครัวซองต์ตอนอบเสร็จ รสหวานจะตัดกับความเค็มของแฮมได้ลงตัวที่สุด (อร่อยกว่าไก่ชีสอีกครับสูตรนี้)
สรุปกลุ่มลูกค้าที่เหมาะกับ ครัวซองต์ดับเบิ้ลไก่สไลด์ชีส:
- สายเร่งรีบ (มื้อเช้า/เที่ยง): ตอบโจทย์คนต้องการพลังงานสูง เน้น “ชิ้นเดียวอิ่มจุก” แบบ Grab & Go
- คอกาแฟ: เป็นคู่แท้ของกาแฟ! ความเค็มมันช่วยตัดรสขมกาแฟดำและดึงรสหวานของลาเต้ได้ดีที่สุด
- สายไม่กินหวาน: คนที่อยากทานเบเกอรี่แต่ไม่ชอบเค้ก และต้องการรสเค็มเข้าไปตัดความเลี่ยนของเนย
- เด็ก/คนกินยาก: รสชาติ Safe Zone หอมมัน กินง่าย ไม่มีผักหรือซอสเผ็ด
