15
พ.ย.
เคยสงสัยไหมคะว่าทำไมเราต้องพักแป้งขนมปังกันนะ .ใครเคยทำแบบไม่พักแป้งบอกแอดมาเลยน้า การพักแป้งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ทำให้ขนมปังอร่อยเลยค่ะ
. ช่วยทำให้โครงสร้างของแป้งดีขึ้น มีความยืดหยุ่นขึ้น เพียงพอต่อการนำมาขึ้นรูปขนมปังโดยไม่เสียทรง ทำให้ขนมปังมีรสชาติอร่อยขึ้น มีสีเข้มสวยขึ้น เนื้อแป้งจะมีความละเอียดสม่ำเสมอกัน ไม่เป็นโพรงสะเปะสะปะ.พอรู้แบบนี้แล้วใครยังไม่พักแป้ง แอดจะตีมือจริงๆน้า
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
สะดวก...